23:35 31.07.2022
Ամառային այնպիսի հայտնի բանջարեղենը, ինչպիսին սմբուկն է, համարվում է օրգանիզմի համար բացարձակ օգուտների աղբյուր։ Սակայն որոշ դեպքերում սմբուկը հակացուցված է։ Այս մասին Doctor Piter պարբերականին հարցազրույցում ասել է Ռոսպոտրեբնադզորի համաճարակաբանության կենտրոնական գիտահետազոտական ինստիտուտի մոլեկուլային ախտորոշման կենտրոնի փորձագետ Եկատերինա Անտիպովան։
Սմբուկի օգտակար հատկանիշները
Շատերը չգիտեն, որ սմբուկն իրականում բանջարեղեն չէ, այլ հատապտուղ։ Դրա արտասովոր մուգ մանուշակագույն գույնը պայմանավորված է բաղադրության մեջ մտնող անտոցիաններով։ Այս պիգմենտները շատ օգտակար են, նվազեցնում են խոլեստերինի մակարդակը, ունեն հակասեպտիկ և հակաբորբոքային հատկություններ։ Իսկ սմբուկի կեղևի մեջ պարունակվող նասունին պիգմենտը պաշտպանում է օրգանիզմը օքսիդատիվ սթրեսից և բջիջների վնասումից, այդ իսկ պատճառով սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս սմբուկի եփման ընթացքում հեռացնել կեղևը
Սմբուկի մեջ պարունակվող քլորոգենաթթուն օգնում է օրգանիզմին հակաուռուցքային, հակաօքսիդանտ, հակավիրուսային և հակամանրէային, ինչպես նաև հիպոգլիկեմիկ պրոցեսների ժամանակ։
Սմբուկը նաև հարուստ է B խմբի վիտամիններով, կարոտինով, ֆոսֆորով, երկաթով, կալցիումով, կալիումով, ֆոլաթթվով։
Սմբուկը հարուստ է նաև բջջանյութով, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմին նորմալ մարսողության համար։ Ի դեպ, սմբուկն ունի ցածր կալորիականություն՝ 100 գրամի դիմաց ընդամենը 25 կկալ:
Ո՞ւմ խորհուրդ չի տրվում սմբուկ ուտել
Մասնագետը նշում է, որ սմբուկը հակացուցված է որոշ մարդկանց։ Այն պարունակում է շատ աղեր և օքսալատներ՝ օքսալաթթվի եթերներ: Երիկամների հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ օքսալատները կարող են կուտակվել, ինչը հրահրում է միզաքարային հիվանդությունների զարգացումը։
Սմբուկից պետք է հրաժարվեն նաև գաստրիտ, ստամոքսի խոց և լեղաքարային հիվանդություններ ունեցող մարդիկ, քանի որ այս մթերքը կարող է մեծացնել աղաթթվի արտազատումը, որը կարող է վնասել ստամոքսի լորձաթաղանթը: Վերջապես, սմբուկն այն մթերքներից է, որի նկատմամբ ալերգիան հազվադեպ չէ: Ինչպես ցանկացած այլ մթերք, այն պետք է օգտագործել խելամիտ քանակությամբ։
Ինչպե՞ս պատրաստել սմբուկը
Սմբուկը եփելու բազմաթիվ եղանակներ կան, բայց առողջության տեսանկյունից լավագույնն է այս հատապտուղները եփել ջեռոցում, շոգեխաշել, եռացնել կամ խորովել: Տապակած սմբուկն այդքան օգտակար չէ։ Բանն այն է, որ այս սննդամթերքը հիանալի ներծծում է յուղը: Բացի այդ, սմբուկը տապակելիս կորցնում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները։ Տապակելիս առաջանում են ճարպաթթուների քայքայման արգասիքներ, որոնք մարդուն գիրացնում են և, ընդհանուր առմամբ, վնասակար են առողջության համար։
13:20 01.05.2025
Մեզ համար կարևոր է ստեղծել այնպիսի միջավայր, որտեղ աշխատանքը ոչ միայն կենսաապահովման աղբյուր է, այլ նաև ինքնադրսևորման, մասնագիտական աճի հարթակ․ ԱՍՀ նախարարՀՀ աշխատանքի և սոցիալական հարցերի նախարար Նարեկ Մկրտչյանը շնորհավորական ուղերձ է հղել Աշխատանքի և աշխատավորների միջազգային օրվա կապակցությամբ․ «Սիրելի՛ քաղաքացիներ, Մայիսի 1-ը որպես Աշխատանքի և աշխատավորների միջազգային օր, կրկին հնարավորություն է ընդգծելու արժանապատիվ աշխատանքի կարևորությունը՝ հիմնված ազատության, արդարության և հավասարության վրա. սա այն հիմնական նպատակն է, որին ուղղված են պետության կողմից իրականացվող ոլորտային բարեփոխումները։ Մեզ […] ...
13:03 01.05.2025
Նոր Զելանդիայում արտակարգ դրություն է հայտարարվել ջրհեղեղի պատճառովՆոր Զելանդիայի Քրայսթչըրչ քաղաքում և Սելվին շրջանում արտակարգ դրություն է հայտարարվել՝ ուժեղ անձրևների հետևանքով առաջացած լայնածավալ ջրհեղեղներից հետո, հաղորդում է New Zealand Herald թերթը։ «Քրայսթչըրչում և Քենթերբերիի Սելվին շրջանում հայտարարվել է արտակարգ դրություն», – գրում է հրատարակությունը։ Հայտարարությունը արել է երկրի արտակարգ իրավիճակների նախարար Մարկ Միտչելը։ ...
12:37 01.05.2025
Հրդեհ Աղավնավանք գյուղումՄայիսի 1-ին, ժամը 07։44-ին Տավուշի մարզային փրկարարական վարչության ճգնաժամային կառավարման կենտրոն ահազանգ է ստացվել, որ Աղավնավանք գյուղի 5-րդ փողոցի տներից մեկի բակում այրվում է անասնագոմ։ Դեպքի վայր է մեկնել ՆԳՆ ՓԾ մարզային փրկարարական վարչության հրշեջ-փրկարարական ջոկատից երկու մարտական հաշվարկ: Պարզվել է, որ հրդեհը բռնկվել է Աղավնավանք գյուղի 3-րդ փողոցի տներից մեկի բակում գտնվող անասնագոմի տանիքում: Հրդեհը մեկուսացվել է ժամը 08:30-ին, մարվել՝ 08:55-ին։ Այրվել է անասնագոմի […] ...
12:20 01.05.2025
Աշխատանքը չպետք է ընկալվի որպես պարտադրանք կամ բեռ, այլ որպես ինքնադրսևորման, կայուն ապագայի կառուցման հնարավորություն․ ՊապոյանՀՀ էկոնոմիկայի նախարար Գևորգ Պապոյանը շնորհավորական ուղերձ է հղել Աշխատանքի և աշխատավորների համերաշխության միջազգային օրվա կապակցությամբ։ «Հարգելի՛ հայրենակիցներ, Շնորհավորում եմ Աշխատանքի և աշխատավորների համերաշխության միջազգային օրվա կապակցությամբ։ Այս օրը մեզ հիշեցնում է, որ առանց նպատակային, համակարգված և գիտելիքի վրա հիմնված աշխատանքի հնարավոր չէ ապահովել տնտեսական իրական առաջընթաց։ Աշխատանքը չպետք է ընկալվի որպես պարտադրանք, տանջանք կամ […] ...
12:05 01.05.2025
Այսօր մեկնարկում է «Երևանի քաղաքապետի գավաթ 2025» գեղասահքի միջազգային բաց մրցաշարըԳեղասահքի մարզադպրոցի գեղասահորդները պատրաստվում են այսօր մեկնարկող «Երևանի քաղաքապետի գավաթ 2025» գեղասահքի միջազգային բաց մրցաշարին: «Սիրով հրավիրում ենք գեղասահքի սիրահարներին ներկա գտնվելու այս դիտարժան առաջնությանը, որը կանցկացվի Երևանի գեղասահքի և հոկեյի մարզադպրոցում։ Մրցաշարը կտևի մինչև մայիսի 4-ը։ Մուտքն ազատ է»,-նշված է Երևանի քաղաքապետարանի հաղորդագրության մեջ։ ...
11:51 01.05.2025
ԱՄՆ-ն և Ուկրաինան ստորագրել են բնական պաշարների մասին համաձայնագիրըԿիևը և Վաշինգտոնը համաձայնագիր են ստորագրել համատեղ հանքարդյունաբերության և Ուկրաինայի վերականգնման համար ներդրումային հիմնադրամի ստեղծման մասին, հաղորդում է ԱՄՆ ֆինանսների նախարարությունը։ ԱՄՆ ֆինանսների նախարարության կայքում հրապարակված մամուլի հաղորդագրության մեջ ասվում է, որ համաձայնագիրը կնքվել է «ի նշան այն նշանակալի ֆինանսական և նյութական աջակցության, որը ամերիկացի ժողովուրդը տրամադրել է Ուկրաինայի պաշտպանությանը Ռուսաստանի լայնածավալ ներխուժման սկզբից ի […] ...