Սահմանին թռչնամսի բոլոր խմբաքանակները չէ, որ ստուգվում են. Սերգեյ Ստեփանյան – ShantNews – Շանթ Հեռուստաընկերություն – Լուրեր – Shant TV Online
TIME
Ամսաթիվ
03 05 2025
  • $
    389.41
  • RUBLE
    4.71
  • 441.28
WEATHER
+14.09 oC

Սահմանին թռչնամսի բոլոր խմբաքանակները չէ, որ ստուգվում են. Սերգեյ Ստեփանյան

16:40 23.12.2017

Սահմանին փորձաքննություն են անցնում թռչնամսի ոչ բոլոր խմբաքանակները: Այս այս մասին լրագրողների հետ հանդիպման ժամանակ ասել է Թռչնաբույծների միության նախագահ Սերգեյ Ստեփանյանը՝ անդրադառնալով այն պնդումներին, թե ներկրվող բոլոր խմբաքանակներն են փորձաքննության ենթարկվում.

«Սահմանին փորձաքննություն կանցնեն և անցնում են այն խմբաքանակները, որոնք կասկած են հարուցում: Այստեղ վաճառվելու ընթացքում փորձանմուշ է վերցրվում, կասկած է առաջանում, որ կա սալմոնելայի կամ լիստերիայի հարուցիչ: Այդ դեպքում է կատարվում ներկրվող ապրանքախմբաքանակի ստուգում: Ու քանի որ այդ փորձաքննությունները թանկ արժեն, մշտական ստուգում հնարավոր չէ անընդհատ կատարել»:

Ստեփանյանի խոսքով՝ ինքը չի ցանկանում խուճապ առաջացնել, բայց ստուգումները հիմնականում ցույց են տվել, որ շատ նմուշների մեջ սալմոնելայի քանակի պարունակությունը սահմանայինին մոտ է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ներկրվող թռչնամսի մեջ սովորաբար ջրի քանակը մեծ է լինում, իսկ այս դեպքում մեծ է հավանականությունը, որ մանրէների քանակը մեծ լինի: 

Հարցին՝ տեղականը չունի՞ այդ խնդիրը, Թռչնաբույծների միության նախագահը պատասխանել է.

«Տեղականը թարմ միս է արտադրում, արտադրության ժամանակ ջերմաստիճանի վերահսկումը, արտադրության վերահսկումը բերում է նրան, որ այդ պահին սալմոնելայի կամ լիստերիայի հարուցիչներ չունի, բայց եթե այդ միսը պարունակում է իր մեջ արնաջուր և երկար է մնում խանութում, հնարավոր է, որ նրա  մոտ արդեն գոյանան էդ հարուցիչները:

Այդ հարցուցիչները տանը 60-70 ջերմաստիճանի մշակման ժամանակ, 90 տոկոսով վերանում են: Այն սառեցված մթերքը, որը ստանում ենք դրսից,  պահպանության ընթացում երկար ժամանակ է հարուցիչները պահպանում: Չի բացառվում, որ մթերքը, որը երկար ժամանակ սառեցված է, հետ բերելուց հետո պահպանի հարուցիչները»,- բացատրել է Թռչնաբույծների միության նախագահը:

Բոլոր լուրերը

Կապակցված լուրեր

Կիբեռմարտահրավեր․ 5G թարմացում․ զգուշացե՛ք, խարդախություն է

23:59 02.05.2025

Կիբեռմարտահրավեր․ 5G թարմացում․ զգուշացե՛ք, խարդախություն է

Ձեզ զանգահարել և առաջարկե՞լ են 5G թարմացում․ այս շաբաթ Կիբեռմարտահրավերի եթերում ներկայացվել է, թե ինչպես են հանցագործները այս պատրվակով քաղաքացիներին առաջարկում տեղադրել «հատուկ ծրագիր», որի միջոցով ստանում են հասանելիություն նրանց հեռախոսին ու ֆինանսական տվյալներին։ Եթե դարձել եք հանցագործության զոհ, ապա զանգահարեք ՆԳՆ ինտերնետային խարդախություններով թեժ գծի հեռախոսահամարին՝ 011 52 52 52 (թեժ գիծը գործում է […] ...

70 տարի չհիմնանորոգված «Երևան» բժշկագիտական կենտրոնը հիմնանորոգվում և արդիականացվում է

23:57 02.05.2025

70 տարի չհիմնանորոգված «Երևան» բժշկագիտական կենտրոնը հիմնանորոգվում և արդիականացվում է

70 տարի չհիմնանորոգված «Երևան» բժշկագիտական կենտրոնը հիմնանորոգվում և արդիականացվում է: Այս մասին ֆեյսբուքի իր էջում գրել է Երևանի քաղաքապետ Տիգրան Ավինյանը։ «Առողջության առաջնային պահպանման օղակն ամենակարևոր շերտերից է առողջապահական համակարգում։ Երբ այն լավ է զարգացած, հնարավոր է ժամանակին արձագանքել, կանխել բարդացումները և շատ դեպքերում՝ խուսափել հիվանդության զարգացման հետագա փուլերից։ Սա է պատճառը, որ Երևանի քաղաքապետարանը […] ...

Ստավրոպոլի երկրամասում բարձր պատրաստության ռեժիմ են սահմանել՝ վատ եղանակի պատճառով

23:54 02.05.2025

Ստավրոպոլի երկրամասում բարձր պատրաստության ռեժիմ են սահմանել՝ վատ եղանակի պատճառով

Ստավրոպոլի երկրամասում ուժեղ անձրևների, կարկուտի և մինչև 23 մ/վ արագությամբ քամու պատճառով հայտարարվել է բարձր պատրաստության ռեժիմ: Այս մասին նշվում է նահանգապետ Վլադիմիր Վլադիմիրովի հրամանագրի մեջ։ Ստավրոպոլի հիդրոօդերևութաբանության կենտրոնի տվյալներով՝ տարածաշրջանում վատ եղանակ է կպահպանվի մինչև մայիսի 3-ը: ...

Վարչապետը ծանոթացել է Լոռու մարզում իրականացված և ընթացքի մեջ գտնվող ծրագրերին

23:50 02.05.2025

Վարչապետը ծանոթացել է Լոռու մարզում իրականացված և ընթացքի մեջ գտնվող ծրագրերին

Վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանն այցելել է Լոռու մարզ՝ ծանոթացել իրականացված և ընթացիկ ծրագրերին: Նիկոլ Փաշինյանին նախ ներկայացվել է Վանաձորի Սանկտ Պետերբուրգ փողոցի հիմնանորոգված ճանապարհը: Աշխատանքների ընդհանուր արժեքը կազմել է շուրջ 553 մլն դրամ, որը հատկացվել է պետբյուջեից։ Ծրագրի արդյունքում իրականացվել են 1.8 կմ ճանապարհի հիմնանորոգման աշխատանքներ: Հաջորդիվ՝ վարչապետն այցելել է Վանաձորի Խ.Աբովյանի անվան N9 հիմնական դպրոց, […] ...

Մասնավոր ընկերության կողմից 8 մլն դոլարի ներդրումային ծրագիր է իրականացվում Փամբակ բնակավայրում․ Նիկոլ Փաշինյան

23:44 02.05.2025

Մասնավոր ընկերության կողմից 8 մլն դոլարի ներդրումային ծրագիր է իրականացվում Փամբակ բնակավայրում․ Նիկոլ Փաշինյան

ՀՀ վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանը Ֆեյսբուքի իր էջում գրել է. «Փամբակ բնակավայրում մասնավորի կողմից իրականացված ներդրումային ծրագրով կառուցվել է «ՄաունթրիMounthree» հյուրանոցը: Ներդրումային ծրագիրը կազմել է 8 մլն դոլար»: Մանրամասները՝ տեսանյութում: ...

Հայաստանի 10 լավագույն շախմատիստները և շախմատիստուհիները՝ 2025 թ. մայիսի 1-ի դրությամբ

23:36 02.05.2025

Հայաստանի 10 լավագույն շախմատիստները և շախմատիստուհիները՝ 2025 թ. մայիսի 1-ի դրությամբ

Հայաստանի շախմատի ֆեդերացիան ներկայացրել է 2025 թվականի մայիսի 1-ի դրությամբ Հայաստանի 10 լավագույն շախմատիստների և շախմատիստուհիների ցանկը։ Այն հետևյալն է․ ...

BACK_TO_TOP