Սննդաբանը ներկայացրել է մանդարինի օգտակար և վնասակար ազդեցությունները

Մանդարինները ոչ միայն Ամանորի անփոփոխ խորհրդանիշն են, այլև օգտակար վիտամինների աղբյուր, որոնք մեզ այնքան հաճախ պակասում են ցուրտ սեզոնին։ Grow Food-ի սննդաբան Ելենա Սվիրիդովան «Известия»-ին պատմել է մրգի օգտակարության ու վնասի մասին։

«Մանդարինի հիմնական և ամենահայտնի հատկություններից մեկը վիտամին C-ով հագեցվածությունն է, որն անհրաժեշտ է ամբողջ օրգանիզմի բնականոն զարգացման համար։ Բացի դրանից, մանդարինները հարուստ են նաև այլ ոչ պակաս օգտակար նյութերով՝ A, B խմբի վիտամիններով, կալցիումով, մագնեզիումով և կալիումով: Դրանք բոլորն էլ ամրապնդում են իմունային համակարգը և օգնում օրգանիզմին պայքարել վարակների և վիրուսների դեմ, ինչը հատկապես կարևոր է ուշ աշնանը»,- նշել է մասնագետը։

Նրա խոսքով՝ մանդարինի օգտագործումը նույնպես դրական է ազդում մաշկի վիճակի վրա։ Այսպիսով, դրանք պարունակում են A և C վիտամիններ, որոնք ապահովում են էպիթելի ամբողջականությունը և պահպանում մաշկի առողջ վիճակը։ Ասկորբինաթթվի շնորհիվ կոլագենի սինթեզը ակտիվանում է։ Այս սպիտակուցը մաշկը դարձնում է առաձգական, մասնակցում է ոսկորների, ջլերի, եղունգների և մազերի ամրացմանը:

Այս մրգի մեկ այլ օգտակար հատկություն է նիհարելուն օգնելը։ Այսպիսով, մանդարինի հյութը նպաստում է մարսողությանը՝ խթանելով ստամոքսահյութի արտադրությունը։ Մանդարինի մեջ պարունակվող կալիումն ու կալցիումը բարելավում են նյութափոխանակությունը, իսկ բջջանյութը բարձրացնում է հագեցվածության զգացումը և երկար ժամանակ հագեցնում քաղցը։

Սակայն, ինչպես պարզաբանել է սննդաբանը, որոշ դեպքերում մանդարինները կարող են վնասել օրգանիզմին։

«Օրգանիզմին չվնասելու համար անհրաժեշտ է օրական երեք-չորս մանդարինից ոչ ավել օգտագործել։ Խորհուրդ չի տրվում դրանք ուտել դատարկ ստամոքսին, քանի որ հյութի թթուները գրգռում են աղիքների և ստամոքսի լորձաթաղանթը։ Մանդարինի չափից շատ ուտելու դեպքում առաջանում են պսեւդոալերգիկ ռեակցիաներ, և ստամոքսի հիվանդությունները կարող են սրվել։ Նման գրգռումներն առաջանում են շաքարի, կիտրոնաթթուների և ասկորբինաթթուների բարձր պարունակության պատճառով»,- ասել է Սվիրիդովան։