18:17 18.12.2022
Գլյուտենը բուսական սպիտակուցների խումբ է, որոնք հայտնաբերված են հացահատիկային մշակաբույսերում, մասնավորապես՝ ցորենի, տարեկանի, վարսակի և գարու մեջ,առաջացել է լատիներեն «սնձան» – «սոսինձ» բառի թարգմանությունից: Այն չունի բնորոշ համ կամ հոտ։ Որպես կապող միջոց աշխատելու, խոնավությունը պահպանելու և երկար ժամանակ համը երկարացնելու ունակության շնորհիվ այն ավելացվում է շատ վերամշակված մթերքների մեջ:
Գլյուտենն իր բաղադրության մեջ պարունակում է էական ամինաթթուներ, որոնք ինքնուրույն չեն սինթեզվում մարդու օրգանիզմի կողմից։ Սա:
– Լիզին – ամրացնում է մարմնի իմունային համակարգը և պայքարում վիրուսների դեմ
– Թրեոնին – նորմալացնում և աջակցում է մարսողական տրակտի աշխատանքին
– Մեթիոնին – հագեցնում է բջիջները թթվածնով և մասնակցում է հեմոգլոբինի սինթեզին
Բացի այդ, հացահատիկները բուսական սպիտակուցի աղբյուր են, որն ավելի հեշտ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից և ունի հարուստ ամինաթթու բաղադրություն։ Գլյուտենը լրացուցիչ առավելությունն այն վիտամինների և հետքի տարրերի պարունակությունն է, որոնք անհրաժեշտ են մարմնին առողջական նորմալ վիճակը պահպանելու համար.
– վիտամին A, B, E
-Կալցիում
– կալիում
– մագնեզիում
– պղինձ
– ֆոսֆոր
– Ցինկ
2007 թվականին PLOS Medicine ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրության համաձայն՝ ամբողջական ձավարեղեն ուտելը նվազեցնում է 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը: Բացի այդ, ձավարեղենը նպաստում է սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման։
Ըստ ալերգոլոգների եւ գաստրոէնտերոլոգների՝ գլյուտեն պարունակող մթերքները առողջ մարդու համար վտանգավոր չեն։ Ռիսկի խումբը ներառում է մարդիկ, ովքեր ունեն գենետիկ նախատրամադրվածություն աուտոիմուն հիվանդության՝Ցելիակիա հիվանդության նկատմամբ՝ ախտորոշված ցորենի ալերգիայով։
Գլյուտենը չի առաջացնում քաղցկեղ, հացահատիկի մեջ առկա օգտակար նյութերը ծառայում են որպես քաղցկեղի կանխարգելում։
21:51 18.07.2025
Sky News Arabia. ԱՄՆ-ն ճնշում է գործադրում Իսրայելի վրա՝ Սիրիայի ճգնաժամը լուծելու համարՄիացյալ Նահանգները ճնշում է գործադրում Իսրայելի վրա՝ Սիրիայի հարավային Աս-Սուվեյդա նահանգում իրավիճակը կայունացնելու և հանրապետության ժամանակավոր կառավարության անվտանգության ուժերը տարածաշրջան տեղակայելու համար, հաղորդում է Sky News Arabia-ն՝ հղում անելով աղբյուրին։ «Վաշինգտոնը շարունակում է աջակցել (Սիրիայի անցումային նախագահ Ահմեդ) ալ-Շարաային և ճնշում է գործադրում Իսրայելի վրա՝ դադարեցնելու (իրավիճակին) միջամտելը՝ այս ճգնաժամին վերջ դրող համաձայնությունների հասնելու համար», […] ...
21:37 18.07.2025
Սվիրիդենկո. Թրամփն ու Զելենսկին համաձայնության են եկել ԱՄՆ-ին անօդաչու թռչող սարքեր վաճառելու հարցումԱՄՆ նախագահ Դոնալդ Թրամփը և Վլադիմիր Զելենսկին քաղաքական համաձայնության են եկել Ուկրաինայում անօդաչու թռչող սարքերի արտադրության մեջ ներդրումներ կատարելու և Վաշինգտոնի կողմից դրանք գնելու վերաբերյալ: Այս մասին հայտարարել է Ուկրաինայի նոր վարչապետ Յուլիա Սվիրիդենկոն։ «Կա քաղաքական համաձայնություն: Խոսքն Ուկրաինայում արտադրության ընդլայնման մեջ ներդրումներ կատարելու մասին է: Այժմ պաշտպանության նոր նախարար (Դենիս) Շմիգալը կմշակի այս առաջարկն […] ...
21:19 18.07.2025
Լոս Անջելեսի մարզական կենտրոնում պայթյուն է տեղի ունեցել. կան զոհերԼոս Անջելեսի (Կալիֆոռնիա նահանգ) ուսումնական բազայում տեղի ունեցած պայթյունի հետևանքով զոհվել է առնվազն երեք մարդ: Այս մասին X սոցիալական ցանցում հայտարարել է ԱՄՆ գլխավոր դատախազ Փեմ Բոնդին։ Նրա խոսքով՝ առնվազն երեք մարդ զոհվել է «Լոս Անջելեսի իրավապահ մարմինների ուսումնական բազայում տեղի ունեցած սարսափելի միջադեպի» հետևանքով։ Ինչպես հայտնել է Fox News-ը, նրանք շերիֆի օգնականներ են եղել։ […] ...
21:08 18.07.2025
ԲՏԱ նախարարը և Բուլղարիայի էկոնոմիկայի և արդյունաբերության նախարարը քննարկել են համագործակցության ընդլայնման հնարավորություններըՍոֆիա աշխատանքային այցի շրջանակում ՀՀ պատվիրակության պաշտոնական հանդիպումները շարունակվում են։ Հուլիսի 18-ին կայացել է ՀՀ բարձր տեխնոլոգիական արդյունաբերության նախարար Մխիթար Հայրապետյանի և Բուլղարիայի էկոնոմիկայի և արդյունաբերության նախարար Պետար Դիլովի հանդիպումը։ Այս մասին հայտնել են ԲՏԱ նախարարությունից: Հանդիպման ընթացքում կողմերը քննարկել են Հայաստանի և Բուլղարիայի միջև տնտեսական, արդյունաբերական և բարձր տեխնոլոգիական ոլորտներում համագործակցության ընդլայնման հնարավորությունները։ Անդրադարձ […] ...
20:53 18.07.2025
Յոշկար-Օլա արվարձանում կատաղության դեպքի պատճառով կարանտին է հայտարարվելՅոշկար-Օլա քաղաքային շրջանի Յակիմովո գյուղում հուլիսի 18-ից հայտարարվել է կարանտին կատաղության դեպքով պայմանավորված: Այս մասին նշվում է Յոշկար-Օլայի քաղաքապետարանի Telegram ալիքում։ «Հիվանդության օջախը Յակիմովո փողոցի թիվ 87ա տանը գտնվող մասնավոր ֆերմայի տարածքն է։ Մարի Էլի Հանրապետության անասնաբուժական կոմիտեի տվյալներով՝ այս հասցեում պահվող շան մոտ կատաղություն է հաստատվել», – ասվում է հաղորդագրության մեջ։ Նշված հասցեից 1 կմ […] ...
20:41 18.07.2025
Էրդողանը Պուտինին ասել է Ուկրաինայի հետ բանակցությունների երրորդ փուլ սկսելու կարևորության մասինԹուրքիայի նախագահ Ռեջեփ Թայիփ Էրդողանը հեռախոսազրույց է ունեցել իր ռուս գործընկեր Վլադիմիր Պուտինի հետ: Թուրքիայի առաջնորդը նշել է Ուկրաինայի հետ ուղիղ բանակցությունների երրորդ փուլը սկսելու կարևորությունը և դրանք Ստամբուլում հյուրընկալելու իր պատրաստակամությունը: Այս մասին զրույցից հետո հայտնել է Թուրքիայի ղեկավարի գրասենյակը։ «Քննարկվել են Թուրքիայի և Ռուսաստանի միջև երկկողմ հարաբերությունները, տարածաշրջանային և միջազգային հարցեր: Նախագահ Էրդողանը […] ...
