22:05 26.11.2023
Որոշ մթերքներ սառեցնելիս պակասում է մարդուն անհրաժեշտ վիտամինների քանակը: Այս մասին խոսել է գաստրոէնտերոլոգ Նատալյա Մորոզովան։
«Կարոտինոիդների քանակը (վիտամին A-ի պրեկուրսորներ) գազարի մեջ, երբ սառեցված է, կարող է էլ ավելի մեծանալ՝ սառեցնող խոնավության պատճառով: Բայց սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի, միկրո և մակրոէլեմենտների քանակը սառեցվելիս չի փոխվում»,- նշել է նա։
Մասնագետի խոսքով՝ չնայած այն հանգամանքին, որ սառեցված մթերքները կարող են մի փոքր փոխել մսի և ձկան բջիջների կառուցվածքը, դրանց օգտակար հատկությունները դեռ պահպանվում են, բայց ավելի քիչ քանակությամբ։
Բացի դրանից, բժիշկն անդրադարձել է սննդամթերքը կրկին սառեցնելու թեմային՝ նշելով, որ մի քանի անգամ «մթերքը կարելի է սառեցնել, բայց կա հավանականություն, որ դրա որակը վատանա»։
Մորոզովան նաև ընդգծել է, որ նույնիսկ սառեցված ուտեստներն ու ապրանքները նույնպես ունեն որոշակի պիտանելիության ժամկետ։
«Հատապտուղների և բանջարեղենի մեծ մասի պահպանման ժամկետը 12 ամսից ոչ ավելի է: Միսը (տավարի, հորթի, գառի, խոզի միս) խորհուրդ է տրվում պահել մինուս 18-20 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանում և ոչ ավելի, քան 6 ամիս: Անյուղ ձուկը խորհուրդ է տրվում պահել մինչև 8 ամիս, իսկ յուղոտ ձուկը՝ մինչև 4 ամիս»,- ասել է նա։
Եթե սառցարաններում այդ մթերքների պահպանման ժամկետը մեծանում է, ապա դրանցում պարունակվող բոլոր վիտամիններն ու օգտակար հատկությունները կորչում են, կարծում է գաստրոէնտերոլոգը։
16:40 08.08.2025
«Աթլետիկն» իր երկրպագուների պահվածքի պատճառով տուգանվել էԲիլբաոյի «Աթլետիկն» իր պաշտոնական կայքում հայտնել է, որ Իսպանիայի ֆուտբոլի ֆեդերացիայի (RFEF) Կարգապահական կոմիտեն ակումբին տուգանել է 9000 եվրոյով: Տուգանքի պատճառը բասկյան թիմի երկրպագուների` կատալոնական «Բարսելոնայի» դեմ Լա լիգայի 2024/25 մրցաշրջանի 38-րդ տուրի (0-3) տնային խաղի ընթացքում բազմիցս հնչեցրած վիրավորական վանկարկումներն են: Կարգապահական կոմիտեի հաղորդագրության համաձայն «Աթլետիկի» երկրպագուների վանկարկումներում եղել են «Բարսելոնայի» ֆուտբոլիստներին ուղղված ատելության […] ...
16:29 08.08.2025
Իսրայելը զորքեր է կուտակում Գազայի սահմանին՝ հնարավոր ռազմական գործողության համարԻսրայելի պաշտպանության ուժերը զորքեր և ռազմական տեխնիկա են կուտակում Գազայի հատվածի հետ սահմանի մոտ՝ անկլավում ռազմական գործողությունը ընդլայնելու հնարավոր ծրագրերի համար, հաղորդում է NBC News-ը՝ հղում անելով աղբյուրներին։ Անանուն ամերիկացի պաշտոնյաների խոսքով՝ արբանյակային լուսանկարները ցույց են տալիս ռազմական ստորաբաժանումների շարժը և դրանց կենտրոնացումը պաղեստինյան անկլավի հետ սահմանի մոտ, ինչը վկայում է, որ իսրայելական ուժերը պատրաստվում […] ...
16:20 08.08.2025
Մեղրաձորի բնակչի բակում կանեփի թփեր են հայտնաբերվել․ Հրազդանի համայնքային ոստիկանների բացահայտումըՀամայնքային ոստիկանության Հրազդանի բաժնի ծառայողները տեղեկություններ էին ստացել, որ Մեղրաձոր գյուղի բնակիչ 67-ամյա տղամարդը բակում ցանում և աճեցնում է կանեփ։ Նախաձեռնվել է քրեական վարույթ, որի շրջանակում տղամարդու տան բակում կատարված զննությամբ հայտնաբերվել է կանեփի 26 թուփ։ Հանգամանքները պարզվում են։ ...
16:13 08.08.2025
Լև Յաշինի անվան մրցանակի հավակնորդներըFrance Football-ը հրապարակել է Լև Յաշինի անվան մրցանակի 10 հավակնորդների անունները: Տարվա լավագույն դարպասապահի մրցանակին հավակնում են՝ Ալիսոն Բեկերը – «Լիվերպուլ» Յասին Բունուն – «Ալ-Հիլալ» Լուկա Շևալյեն – «Լիլ» Տիբո Կուրտուան – «Ռեալ Մադրիդ» Ջանլուիջի Դոնարուման – ՊՍԺ Էմիլիանո Մարտինեսը – «Ասթոն Վիլա» Յան Օբլակը – «Աթլետիկո Մադրիդ» Դավիդ Ռայան – «Արսենալ» Մաթս Սելսը – […] ...
16:05 08.08.2025
Fox News-ը հաղորդում է, որ Պուտինի և Թրամփի հանդիպումը կարող է տեղի ունենալ օգոստոսի 11-ինՌուսաստանի նախագահ Վլադիմիր Պուտինի և նրա ամերիկացի գործընկեր Դոնալդ Թրամփի միջև հանդիպումը կարող է տեղի ունենալ արդեն հաջորդ երկուշաբթի, որի հնարավոր վայրը համարվում է Հռոմը, հաղորդում է Fox News-ը՝ հղում անելով բանակցություններին ծանոթ երկու աղբյուրների։ Ավելի վաղ Ռուսաստանի նախագահի օգնական Յուրի Ուշակովը լրագրողներին ասել էր, որ Ռուսաստանը և ԱՄՆ-ն համաձայնության են եկել Պուտինի և Թրամփի […] ...
15:58 08.08.2025
Սի Ծինփինը և Վլադիմիր Պուտինը հեռախոսազրույց են ունեցելՉինաստանի նախագահ Սի Ծինփինը և ՌԴ նախագահ Վլադիմիր Պուտինը հեռախոսազրույց են ունեցել։ Չինաստանի կենտրոնական հեռուստատեսությունը հաղորդել է, որ հեռախոսազրույցի ընթացքում բարձր են գնահատել երկու երկրների միջև ռազմավարական համագործակցության մակարդակը։ «Երկու երկրների ղեկավարները բարձր են գնահատել Չինաստանի և Ռուսաստանի միջև քաղաքական վստահության և ռազմավարական համագործակցության բարձր մակարդակը և միաձայն համաձայնել են համատեղ առաջ մղել երկու երկրների […] ...
